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确保肉食品安全,武定县联合开展生猪屠宰监管

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确保肉食品安全,武定县联合开展生猪屠宰监管

根据《黄平县2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》及《关于进一步规范黄平县屠宰市场管理有关事宜专题会议纪要》(黄府专议[2017]73号)要求,为切实加强生猪屠宰行业管理,严厉打击私屠滥宰等违法行为,根据群众举报线索,11月3日凌晨4:30,由县农业局、县市场监督管理局、市政局等相关人员组成的专项整治行动工作组一行10人,到新州镇十里桥突击了一正在进行私自屠宰作业的窝点,收缴已屠宰生猪一头及相关屠宰工具到县农业局进行了调查处理。

为切实做好“两节”期间生猪屠宰监管工作,保障生猪产品质量安全,维护节日期间生猪屠宰行业发展秩序。近日,武定县农业局联合县公安局、经信局、县广播电视台开展生猪屠宰监管“扫雷行动”专项整治行动。

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行动对县城区生猪定点屠宰厂、县城区农贸市场、超市等生猪产品屠宰经营情况进行监督检查,对县城周边及城郊结合部等“私屠滥宰”隐患点进行巡查。联合整治行动当天共出动执法人员19人,出动执法车辆4辆,检查生猪定点屠宰厂1个、农贸市场3个、经营鲜猪肉超市3个,检查猪肉经营户62户111头、牛肉经营户7户7头、羊肉经营户5户8只,巡查零散鲜猪肉经营摊点2处、城区周边“私屠滥宰”隐患点3处。

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在联合整治行动中未发现私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水注入其他违禁物质等违法行为,市场畜产品供应充足,经营正常。

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通过专项行动,有效维护了我县生猪定点屠宰和肉食品市场经营秩序。下阶段,专项整治工作组将继续加大执法打击力度,对私屠滥宰行为保持高压态势,确保公众肉源性食品安全。

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